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Tradition mit Geschmack: Das Lendplatzl – Ein Stück Grazer Geschichte am Teller
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Tradition mit Geschmack: Das Lendplatzl – Ein Stück Grazer Geschichte am Teller
Berichtet von Mobin Ganatschnig – internationaler Pressejournalist
Mitten im pulsierenden Lendviertel liegt ein Ort, an dem Geschichte, Gastfreundschaft und ehrliche steirische Küche zusammenfinden: das Gasthaus Lendplatzl. Seit Jahrhunderten prägt das Haus das Stadtbild – heute verbindet es authentisches Wirtshausgefühl mit moderner Kulinarik und familiärer Atmosphäre.
Zwischen Marktständen, Cafés und dem urbanen Flair des Grazer Lendplatzes erhebt sich ein Haus mit Geschichte. Schon 1663 wurde das Gebäude am Lendplatz 11 erstmals urkundlich erwähnt. Damals war es ein Treffpunkt für Marktleute und Handwerker. Heute empfängt das Gasthaus Lendplatzl Gäste aus aller Welt mit offenen Türen, steirischer Küche und einem Ambiente, das Alt und Neu elegant vereint.
© Fotocredit: Lendplatzl
Seit 1984 führt die Familie Klug den Traditionsbetrieb. Was geblieben ist: die Liebe zur Gastlichkeit. Was hinzugekommen ist: Innovation, Qualität und ein zeitgemäßes Verständnis von Nachhaltigkeit.
© Fotocredit: Lendplatzl
© Fotocredit: Lendplatzl
Die Küche des Hauses ist ein Bekenntnis zur Region: frisches Backhendl, steirische Käsenockerln, Schweinsbraten oder Kaiserschmarren sind Klassiker, die mit Produkten aus der Umgebung zubereitet werden. Viele Zutaten stammen direkt vom Lendplatz-Markt oder von bäuerlichen Betrieben rund um Graz.
Das Gasthaus bietet rund 150 Sitzplätze im Innenbereich und 100 im Gastgarten. Neben dem Restaurantbetrieb gibt es 14 individuell gestaltete Hotelzimmer, die steirischen Charme mit Komfort verbinden. Ob Geschäftsreisende, Städteurlauber oder Stammgäste das Lendplatzl ist längst mehr als ein Wirtshaus: Es ist ein Stück gelebte Grazer Identität.
Das Gasthaus Lendplatzl ist mehr als ein traditionsreicher
Betrieb – es ist ein lebendiges Stück Stadtgeschichte. Hier trifft bodenständige Küche auf gelebte Gastfreundschaft. Wer durch das Lendviertel spaziert, kann sich kaum einen authentischeren Ort vorstellen, um Graz zu erleben.
Exklusives Presse-Interview mit der Familie Klug
Mobin Ganatschnig – Pressefrage
Das Lendplatzl ist eines der ältesten Gasthäuser in Graz. Was macht diesen Ort aus Ihrer Sicht einzigartig?
Familie Klug erzählt: Wir sind ein Ort der Begegnung, ein Stück Wirtshauskultur mitten in der Stadt
Mobin Ganatschnig – Pressefrage
Welche Rolle spielt Tradition in Ihrem täglichen Betrieb? Und welches Motto beschreibt Ihre Philosophie am besten?
Familie Klug erzählt: Wir führen ein Traditionswirtshaus am belebten Lendplatz als echten Familienbetrieb – mit Herz, Hingabe und jeder Menge Hausverstand. Unsere Speisekarte ist eine Hommage an die steirische Hausmannskost – traditionell eben. Unsere Philosophie ist, dass wir gerne Unternehmer sind. Unser tägliches Ziel ist es, dass die Arbeit, die wir erledigen, Freude bereitet. Dieses Gefühl geben wir an unsere Mitarbeiter weiter und diese Atmosphäre spürt der Gast.
Mobin Ganatschnig – Pressefrage
Neben der Gastronomie bietet das Lendplatzl auch Hotelzimmer an. Was dürfen Gäste hier erwarten?
Familie Klug erzählt: Bei uns im Lend-Platzl kann man nicht nur gut essen, sondern auch richtig schön übernachten. Wir haben 14 Zimmer, und jedes ist ganz individuell gestaltet – jedes hat also sein eigenes Motto und seinen eigenen Charakter. Dabei legen wir viel Wert auf hochwertigen Komfort und auf die kleinen Details, die den Aufenthalt besonders machen. Unsere Gäste sollen sich bei uns einfach wohlfühlen – gemütlich, herzlich und mit dem typischen Lend-Platzl-Charme.
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